(اینفوگرافیک) معجزه خوردن یک حبه سیر - سبزا

خوردن سیر از قدیم الایام به ویژه کنار بعضی غذا ها مرسوم بوده است و بسیاری از افراد این سبزی پرخاصیت را در سبد تغذیه ای خود قرار می دهند. سیر به عنوان یک ماده غذایی بسیار مفید در پیشگیری و التیام بسیاری امراض نقش مثبت و موثری دارد.

سیر از 3000 سال پیش تا به امروز مصرف دارویی داشته است و به صورت ترشی سیر، سیر سرخ شده و... قابل استفاده است. سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین های B 1، B 2، B 3 ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و اندازه کمی روی است.

منبع: همشهری آنلاین