طرز تهیه میگو کبابی خوشمزه به صورت مرحله به مرحله - سبزا

در ادامه، قصد داریم نحوه درست کردن میگو کبابی را آموزش دهیم. پس، اگر به طعم این ماده علاقه داشته و می خواهید آن را به شکل سالم تهیه کنید، با ما همراه باشید.

طرز تهیه میگو کبابی رستورانی

لطفا با انواع میگو آشنا شوید! اگر انواع میگو را بشناسید، به وجه اشتراک تمام آن ها یعنی ارزش غذایی بالای در میگوها پی می برید و زودتر آغاز به تهیه آن می کنید. این غذای دریایی با ارزش، به عملکرد بهتر غده تیروئید، سلامت چشم و پوست یاری نموده و در کاهش وزن هم موثر است.

در ادامه طرز تهیه میگوی کباب شده آمده است و با وجود طعم دهنده های مختلف، دیگر خبری از بوی زهم میگو نخواهد بود. پس موادی که در جدول زیر آمده را تهیه نموده و یک غذای مقوی و خوشمزه آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه میگوی کبابی

برای درست کردن میگوی کبابی ، به مواد اولیه زیر احتیاج دارید:

مراحل طرز تهیه میگوی کباب شده

برای درست کردن میگوی کبابی هم مانند طرز تهیه دوپیازه میگو ، احتیاج به یک سس طعم دهنده دارید. بنابراین، پیش از هر چیز، با دستور زیر به سراغ درست کردن این سس بروید:

• مرحله اول: سیر را رنده نموده و همراه با جعفری و گشنیز خرد شده، پوست رنده شده لیمو ترش، آب لیمو ترش و موسیر خرد شده داخل یک ظرف مناسب بریزید.
• مرحله دوم: حالا به مواد قبل، میزانی نمک، فلفل و روغن زیتون اضافه نموده و پس از مخلوط کردن مواد با هم، ظرف آن را کنار بگذارید.
• مرحله سوم: حالا میگوهای تازه و پاک شده را داخل یک ظرف مناسب ریخته و سس آماده شده را خوب با آن ها آغشته کنید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و آن را به مدت 30 تا 60 دقیقه، داخل یخچال قرار دهید.
• مرحله چهارم: گریل گاز را روشن نموده و اجازه دهید به مدت 15 تا 30 دقیقه، کاملا گرم گردد.
• مرحله پنجم: در ادامه، میگوها را از یخچال خارج نموده و خرده های سیر یا مواد دیگری را که احیانا به آن ها چسبیده اند، جدا کنید.
• مرحله ششم: حالا برای چند دقیقه، سیخ های چوبی را با آب سرد مرطوب کنید. سپس میگوها را به تعداد مناسب به سیخ ها بکشید و سیخ ها را به طور منظم روی سینی گریل که از قبل با میزان کمی روغن چرب شده، قرار دهید.

نکته: البته در طرز تهیه میگو کبابی، از سیخ های فلزی نازک هم می توانید بهره ببرید.

• مرحله هفتم: اجازه دهید میگوها با حرارت ملایم گریل خوب بپزند. سپس هر طرف سیخ ها را به مدت 2 دقیقه تحت حرارت مستقیم و بالا، گریل کنید. دقت کنید که پختن طولانی و بیش از میزان میگو، بافت آن ها را سفت خواهد نمود.

نکته: برای کباب کردن میگوها از منقل هم می توانید بهره ببرید. حرارت منقل باید ملایم باشد.

نکته: دقت کنید که نشانه پختن میگوها، جمع شدن و حلقه شدن آن ها روی سیخ است. بنابراین در صورت مشاهد این حالت، آن ها را از معرض حرارت خارج کنید.

طعم انواع غذاهای دریایی خوشمزه را با خبرنگاران تجربه کنید…

همان طور که دیدید، طرز تهیه میگو کبابی خوشمزه دشواری خاصی ندارد، اما بسیاری از افراد از بوی زهم میگو فراری اند. اگر شما هم جزو این دسته از افراد هستید اما در عین حال نمی توانید از طعم یک میگو کبابی لذیذ صرف نظر کنید، حتما سری به خبرنگاران بزنید. شما می توانید با سفارش آنلاین غذا از این سایت، غذاهای مفید و متفاوتی مانند میگو کبابی یا سایر غذاهای دریایی را به صورت اینترنتی سفارش داده و زحمت آشپزی خود را کمتر کنید.