معجزه خوراک بومی برای جذب گردشگر ، 1500 غذای محلی شناسایی شد
به گزارش سبزا، معاون گردشگری شروع چهارمین دوره از جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری را این بار فرصتی برای زائرین مشهد مقدس برشمرد که از تاریخ 5 لغایت 7 آبان ماه با موضوع پیوند آیین های مذهبی و سفره های نذری با خوراک بومی در حال برگزاری است.
جهت دریافت مشاوره سفر با تور کانادا با ما همراه باشید، سفر به آبشار نیاگارا و شهرهای پیشرفته تورنتو و مونترال را در کنار ما تجربه کنید.
به گزارش گروه اجتماعی خبرنگاران، مرتضی رحمانی موحد با اشاره به اینکه جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری با هدف معرفی ظرفیت خوراک بومی و محلی استان های مختلف در توسعه صنعت گردشگری کشور از ابتدای امسال به صورت منطقه ای در حال برگزاری است، گفت: هم اکنون استان خراسان رضوی در شهر مشهد مقدس میزبان چهارمین دوره این رویداد است.
وی با اشاره به استان های شرکت نماینده در این دوره جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری اضافه نمود: استان های خراسان رضوی، خراسان جنوبی، خراسان شمالی و سمنان با برپایی بیش از 70 غرفه در هتل میثاق شهر مشهد طیف گسترده ای از غذاهای سنتی و بومی خود را به نمایش خواهند گذاشت تا با شرکت در رقابت نهایی این جشنواره، هیات داوران با انتخاب از میان 3 نوع غذای اصلی، پیش غذا، دسر، نوشیدنی و دمنوش، منتخب خوراک محلی استان مربوطه را به صنعت گردشگری معرفی نمایند.
وی عنوان نمود: خوراک بومی منتخب استان های شرکت نماینده به صورت ظرفیتی شاخص با ورود به منوی غذایی واحدهای پذیرایی جهت جذب گردشگران و ایجاد زمینه آشنایی با اصالت خوراک و منطقه مورد نظر مورد استفاده قرار خواهند گرفت.
رحمانی موحد با بیان اینکه تا به امروز بیش از 1500 نوع غذای بومی و محلی در سطح کشور شناخته شده است، یادآورد شد: استان های خراسان و سمنان با سابقه تاریخی، فرهنگی و نیز صندلی مذهبی و طبیعی هر یک دارای مجموعه ای غنی از تنوع خوراک بومی هستند که می توانند با حضور گسترده رستوران ها، سفره خانه ها و اماکن گردشگری مربوطه با ایجاد ارتباط میان آیین های مذهبی و سفره های نذری نقش موثری در برگزاری شایسته جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری داشته باشند.
منبع: تسنیم