آرشیو آشپزی در سبزا

اگر به غذاهای پرگوشت علاقه دارید، بزقرمه غذای مناسبی برای شما خواهد بود. این غذا از ترکیب، گوشت و کشک تهیه می گردد و دستور پخت آسانی دارد. برای افرادی که به آبگوشت علاقه دارند می توانید این غذا را به صورت آبدار تهیه کنید. در غیراین صورت بزقرمه را می توان...

بیشتر افرادی که هوادار سالادهای خوشمزه هستند، دوست دارند طعم های تازه را امتحان نمایند و با آماده کردن یک سالاد ساده و خوشمزه در کوتاه ترین زمان ممکن لذت ببرند. اسفناج یکی از مقوی ترین سبزیجاتی است که استفاده از آن همواره در انواع غذاها توصیه می گردد،...

استانبولی با گوشت قلقلی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی است که ترکیب برنج، گوشت چرخ نموده و گوجه فرنگی، طعمی بی نظیر به آن می بخشد. طرز تهیه استانبولی پلو خانگی گزینه ای عالی برای یک وعده مقوی و دلچسب محسوب می گردد و می توان آن را به عنوان...

کله جوش یا کال جوش که معروف ترینش کله جوش بی بی در قصه های مجید است، در اصل یک غذای سنتی و ساده ایرانی است که در شهرهای مختلف ایران، با مواد متنوعی درست می گردد. معمولا کله جوش، به عنوان غذای سریع و نونی شناخته می گردد و هنوز هم به عنوان و و بعلاوه برای یک...

شیرینی پسته ای یک شیرینی ساده و خوش عطر و بو است که برای مناسبت هایی مثل عید نوروز هواداران زیادی دارد. در طرز تهیه شیرینی پسته ای ، پودر پسته را با پودر هل و پودر قند مخلوط نموده و روغن مایع را به آن ها بیفزایید. در ادامه، آرد الک شده را به تدریج اضافه نموده...

برای درمان کک و مک راهکارهای زیادی وجود دارد؛ راهکارهایی مانند درمان کک و مک با طب سنتی، استفاده از کرم صورت، استفاده از لیزر و بسیاری از روش های دیگر که هرکدام تاثیرگذاری متفاوتی دارند. همان طور که می دانید، زیبایی سلیقه ای ست. به همین علت هم هست که بعضی...

آیا می دانید که طرز تهیه میگو کبابی یا میگوی بخارپز شده، برترین راه ها برای حفظ ارزش غذایی این ماده است؟ البته روش های دیگری مانند طرز تهیه میگو سوخاری هم وجود دارند که برای ایجاد تنوع بد نیستند، اما در مجموع و تا حد امکان بهتر است برای درست کردن یک غذای...

چیکن استراگانف از آن دست غذاهای فست فودی است که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد و با مواد اولیه فوق العاده کم و در دسترس تهیه می گردد.

فیلیپین تصمیم گرفته است که برای معرفی جذب جهانگرد برای جزیره های خود، از مجذوب کننده ترین جنبه دیپلماسی فرهنگی خود، یعنی آشپزی، بهره بگیرد.

سفرهایی برای تجربه غذا در فروردیندر ماه آوریل با آمدن بهار دنیا زیباتر می گردد. در این ماه با گرم شدن هوا می توانید بیشتر به گشت و گذار بروید و اگر از کسانی باشید که در پی غذا و خوراکی های خوشمزه هستند با سبز شدن گیاهان و درختان می توانید در برخی از نقاط...

صحبت از زیبایی ها و جذابیت یک شهر یا کشور از زبان شهروندان آن منطقه حال و هوای دیگری دارد.چرا که این افراد از نزدیک جاذبه و مکان های مختلف آن منطقه را بارها و بارها مشاهده نموده و به اصطلاح با چم و خم آن آشنا شده اند. برهمین اساس این قرابت می تواند اطلاعات...

شیرینی مربایی با عطر و طعم فوق العاده اش آدم را به روزهایی می برد که زینت بخش سفره های هفت سین مادربزرگ هایمان بوده است. قدیمی ها این شیرینی خشک را با نام مشهدی یا آلمانی می شناسند اما امروزه قنادها آن را با نام شیرینی مربایی می فروشند. در مطالب قبلی طرز...

تهیه سوپ ورمیشل یا رشته فرنگی ساده است. این سوپ خوشمزه در کمتر از 30 دقیقه آماده می گردد. سوپ ورمیشل یک انتخاب عالی برای پیش غذا در مهمانی یا یک راه سالم برای درمان سرماخوردگی است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید. برای تهیه سوپ ورمیشل با مرغ، مقداری سبزیجات...

خلال پسته یکی از کاربردی ترین مواد غذایی در آشپزی ایرانی است که برای تهیه و تزیین انواع شیرینی و دسر، کیک، پلوها و خورش های سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. خلال پسته خانگی به مراتب با کیفیت تر از انواع بازاری است؛ اما چطور در خانه خلال پسته با کیفیت بازاری...

پیراشکی خوراکی خوشمزه ای است که کمتر کسی دست رد به آن می زند. پیراشکی از آن دسرهای خانگی راحتی است که به روش های متفاوت می توانید آن را درست کنید. یکی از دستورهای تهیه پیراشکی که با تمام نکات ش در این مطلب می توانید بخوانید طرز تهیه پیراشکی کرم دار بدون...

برای تهیه چلو گوشت لازم نیست همواره از گوشت قرمز بهره ببرید گاهی می توانید به جای آن از گوشت بوقلمون هم بهره ببرید و طعم متفاوتی را از این غذای خوشمزه و خاص داشته باشید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه چلو گوشت ساده را مرور نموده بودیم و در ادامه طرز تهیه چلو...

کیک فنجانی همان کاپ کیک های خوشمزه ای هستند که فوری و آسان درست می شوند و برترین بهانه برای دورهم جمع شدن در این روزهای سرد پاییزی هستند. کاپ کیک های فنجانی را بدون احتیاج به فر و وسیله خاصی برای هر مراسمی می توانید تهیه کنید. شما طبق ذائقه و سلیقه خود می...

خورشت بادمجان یک خورشت ایرانی بسیار خوشمزه و آسان است. بادمجان ازجمله سبزیجاتی است که به روش های مختلفی مانند سرخ شده، کبابی و بخارپز سرو می گردد. استفاده از بادمجان در کنار گوشت علاوه بر داشتن طعم عالی، غذایی مغذی برای تمام افراد به شمار می آید. خورشت...

برای قالیشویی به روش درست و اصولی باید بدانید که هر جنس فرشی را باید با چه شوینده ای بشویید.

خبرنگاران- کالباس نوروزی کاپو احتمالا گران ترین بسته سوسیس و کالباس در سوپرمارکت هاست. با وزن 300 گرم 214 هزار و 900 تومان فروخته می گردد و می توانیم قیمت هر کیلو از آن را به شکل تقریبی معادل 716 هزار تومان بدانیم که معادل دوکیلو گوشت سردست گوساله است. منظور...